DE GENERATION EN GENERATION
Philippe AUDY - Comme toute une génération, Philippe quitte la Corrèze et s’installe dans l’Entre-deux-Mers en 1881, au Château Jonqueyres. Déjà vigneron et négociant...
Jean-Baptiste BOUROTTE – Après HEC Paris (96) et une carrière à l’international pour le joaillier CARTIER, Jean-Baptiste revient à ses premières amours. Rigueur et sens du détail pour atteindre la précision, la pureté et la fraicheur qui font les grands vins d’aujourd’hui.
Jean-Baptiste AUDY - Sa sœur intendante de Jonqueyres, son frère au Château Clinet, Jean-Baptiste crée, en 1906, sa propre maison de négoce sur les quais de Libourne, toujours référente aujourd’hui dans le monde des Grands Vins (Réf. site internet JB.AUDY), puis rachète de beaux terroirs de Pomerol, St-Emilion et Bordeaux.
Pierre BOUROTTE – A 18 ans, Pierre reprend la gestion des différents vignobles et les fait entrer dans une ère de recherche qualitative intense. 40 millésimes et des bouteilles exceptionnelles récompensées par la critique dans les caves de nos châteaux.
Germaine AUDY et Olivier BOUROTTE – Par ce mariage, deux familles corréziennes … et pomerolaises s’unissent. Les parents d’Olivier habitent et développent en effet le Château Bonalgue qu’ils ont acquis en 1926.
« 150 ans de recherche, de travail, de précision, et une certitude, celle que tout commence à la vigne ».
Cinq générations de ma famille dans une filiation d’envie et de passion. S’appuyer sur la spécificité de chaque terroir, de chaque parcelle, s’adapter à chaque climat, à chaque millésime, essayer, s’efforcer, douter… et avancer encore.
De la nature et de la culture nous voulons faire surgir un grand vin, dans une quête toujours renouvelée de raisins sains et équilibrés, de terres préservées. Une philosophie à travers les décennies qui, depuis si longtemps, nous pousse à tant de travail et d’exigence.
Jean-Baptiste Bourotte
LA PHILOSOPHIE
Encourager la biodiversité
Un écosystème sain est un écosystème équilibré. Ruches, nichoirs à oiseau et à chauve-souris, plantation de haies… des démarches qui favorisent le développement de la biodiversité et permettent une augmentation des défenses naturelles. Pour suivre et valider nos démarches, nous avons été certifiés Haute Valeur Environnementale III sur l’ensemble des domaines. Depuis 2021 le Clos du Clocher et le Château Monregard La Croix sont aussi en conversion vers l’Agriculture Biologique.
