Clos du Clocher '2019' HT
Ce qui frappe d’abord : la complexité et finesse de ce bouquet aux notes de mûres, de myrtilles, de cannelle et de réglisse. En bouche, le charme des merlots de Pomerol est là, autant que l’éclat du fruit. Mais les vieux cabernets francs de 1957 s’expriment sur la finale et renforcent une impression générale d’élancement et de délicatesse. La grande classe !
Distinctions
“Un vin éblouissant” - Decanter
“Un terroir fabuleux” - Robert Parker
“Notre coup de cœur” - Guide Hachette
“À suivre d’urgence !” - Jancis Robinson
“En plein cœur du plateau. Sa précision ne compromet en rien sa finesse” - Neal Martin
“Une introduction dans l’élite très rare à Pomerol ” - Jean-Marc Quarin
“C’est vraiment la grande classe ! ” - Vinum
“Un coureur de fond” - Bettane & Desseauve
Descriptif
Vendanges : du 20 septembre au 15 Octobre
Superficie : 5,80 hectares
Nature des sols : argilo-graveleux sur sous-sols d’argiles bleues
Encépagement : 70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc
Élevage : 18 mois en barriques de chêne français à grains fins (2/3 neuves, 1/3 un vin).
À garder encore quelques années – à ouvrir idéalement à partir de 2027/2029
Accord parfait : Filet mignon aux morilles