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Chateau Les Hauts-Conseillants '2018'

Chateau Les Hauts-Conseillants '2018'

20,83 €Prix

Le bouquet, d’une grande complexité, mêle les épices, les notes florales et les fruits frais. Cette intensité aromatique est soutenue par la jeunesse de la structure :  les tannins sont denses, onctueux et suaves. Ce vin offre de l’équilibre, une trame bien définie, et beaucoup de gourmandise, maintenant et à venir...

  • Distinctions

    “Bouquet intense et complexe marqué par des notes florales, épicées et fruitées. Mise en bouche révélant de la fraîcheur et une touche crémeuse.Les tannins se révèlent lentement et confèrent une touche suave en fin de bouche. Une belle réussite.” - Beckustator - Yves Beck

    “Un vin sombre et réservé avec des notes de fruits sauvages, de thé noir fumé, d’épines de pin. La bouche est enrobante, les tanins patinés, l’élevage ambitieux.” - RVF - Pierre Citerne

  • Descriptif

    Vendanges : Du 27 septembre au 03 octobre

    Superficie : 9.52 hectares

    Nature des sols : 6 ha en argilo-sableux avec graves en sous-sol et 4 ha sur croupe de graves avec argile

    Encépagement : 95% Merlot, 5% Cabernet franc

    Élevage : 18 mois en barriques de chêne français à grains fins (35% neuves, 65% un vin).

    À garder encore quelques années – 2023 / 2034

    Accord parfait : Filet de Bœuf grillé

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