Blanc calcaire du Courlat 2024
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Loin des codes traditionnels des châteaux bordelais, le Blanc Calcaire du Courlat 9° se distingue par une approche audacieuse et accessible, misant sur la fraîcheur.
Ce 100% Cabernet Franc, issu des terroirs en haut de pente où le calcaire domine, séduit par ses arômes d’agrumes et de fruits blancs, associés à une belle fraîcheur. Parfait en accompagnement de fruits de mer ou d’une salade de chèvre chaud.
100% cabernet franc
Fermentation en barriques et en cuve
Nombre de bouteilles produites : 1000 bouteilles
Distinctions
Descriptif
Nature des sols : 0,5 hectares sur le plateau calcaire
Encépagement : 100% Cabernet Franc
Vinification :
- Fermentation en barriques (30%) et en cuve
Elevage :
- 30% en barriques neuves françaises
- batonnage sur lies fines