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Le Rosé du Courlat '2023'

Le Rosé du Courlat '2023'

12,50 €Prix

Le rosé du Courlat 2023 présente une teinte rose pâle.
Sa robe brillante vous invite à en sentir le premier nez qui se caractérise par des notes de pain grillé.
Une belle fraîcheur se retrouve au deuxième nez avec des arômes de citron
mais également de fleurs blanches et de litchi.
En bouche, l’attaque ronde et suave laisse place à une belle vivacité
La finale mêle notes légèrement boisées et fruitées, avec un équilibre tout en finesse et en rondeur.
Ce rosé ensoleillera vos apéritifs à base de tapas, cakes et légumes grillés,
ainsi que vos plats tels que des poissons, ou un tartare de viande.
Ce vin accompagnera aussi très bien votre tarte aux fruits ou votre salade de fruits.

  • Distinctions

     

  • Descriptif

    Nature des sols : Coteaux argileux.

    Encépagement : Le rosé provient d’une parcelle sélectionnée d’un hectare de Cabernets Francs de la propriété.

    Vinification : Pressurage direct dans un pressoir horizontal pneumatique; inertage pour protéger le moût contre l’oxygène ; fermentation alcoolique à basse température 17°C, 50% en barriques neuves et 50% en cuves ; bâtonnage 3 fois par jour pour le lot en barriques.

    Élevage : 3 mois sur lies avec bâtonnage.

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